しっとり、ふんわり、私のパン　【やさしい手ごねパン教室】

【レシピ付き】手づくりで味わう、おしゃれなブレッド

国産・無添加の素材にこだわり、手ごねでじっくり仕上げるパン教室。
生地づくりの基本から発酵、焼き上げまで、パンづくりの工程を丁寧に学べます。
講師はABCクッキングスタジオのブレッドライセンス取得者。初心者にもわかりやすく、少人数制なので気軽に質問できるアットホームな教室です。

11月・12月は、クリスマスシーズンにぴったりのパンを作ります。香り豊かな伝統の味を、手づくりで楽しんでみませんか。

◆基本のシュトーレン（縦12cm×横25cm×高さ6cm・1個）

　　クリスマスを待ちながら少しずつ味わう、ドイツの伝統菓子パン「シュトーレン」。
　　ラム酒漬けのレーズンやオレンジピール、アーモンドを生地に練り込み、香り豊かに焼き上げます。
　　クリスマスを迎える楽しみが広がる、特別な一品です。

◆パネトーネ（直径10cm×高さ15cm・2個）

　　クリスマスを彩る、イタリアの伝統パン「パネトーネ」。
　　オレンジピールとサルタナレーズンをオレンジリキュールに漬け込み、風味豊かに焼き上げます。
　　2個作れるので、ひとつは自分へのご褒美に、もうひとつは大切な人への贈り物にするのもおすすめです。


発酵の待ち時間には、お茶を飲みながら参加者同士でおしゃべり。パンが焼き上がるのを待つ時間も、教室ならではの楽しみです。
レシピ付きなので、習ったパンをご家庭で作ることもできます。
自分の手で焼いたパンを家族や大切な人と味わう、そんな心温まるクリスマスを過ごしてみませんか。

日にちとパンを選んでご参加ください。

講師ABCクッキングスタジオ ブレッドライセンス取得講師　木田乃香織さん