しっとり、ふんわり、私のパン　やさしい手ごねパン教室【11月】【12月】

手づくりで楽しむ、心も華やぐクリスマスブレッド（レシピ付き）

　国産・無添加の素材にこだわり、手ごねでじっくり仕上げるパン教室です。
　生地づくりの基本から発酵、焼き上げまで、丁寧にお伝えします。
　パンづくりが初めての方にもわかりやすく、基礎からしっかり学べるので安心です。
　講師はABCクッキングスタジオのブレッドライセンス取得者。
　少人数制で、質問もしやすいアットホームな雰囲気です。

　11・12月は、クリスマスをテーマに心も華やぐ2種類のパンを作ります。

「切り株ショコラ」（直径約9cm×厚さ約3cm×4個）
　　手作りのチョコシートを折り込み、しっとりとした生地にチョココーティングとアーモンドをあしらって切り株風に。まるでブッシュ・ド・ノエルのような華やかさです。おしゃれで食べ応えのある一品。チョコシートの作り方も伝授します。

「いちごのパネトーネ」（直径約15cm×厚さ約10cm×1個）
　　いちごチョコやドライいちご、ラムレーズン、クランベリー、スライスアーモンドなど贅沢な具材を混ぜ込んだブリオッシュ生地に、いちごのマカロン生地を重ねて焼き上げたリッチな味わい。甘酸っぱい香りがふんわり広がります。

　発酵の待ち時間には、お茶を飲みながら参加者同士でおしゃべり。リラックスして過ごすひとときも、この教室の魅力のひとつです。
　レシピ付きなのでご家庭でも楽しめます。焼きあがったパンは、家族や大切な人への贈り物にもぴったり。自分の手で作ったパンを「おいしいね」と食べてもらえる喜びは、きっと忘れられない体験になります。

　作りたいパンと日にちを選んで参加を。

講師ABCクッキングスタジオ ブレッドライセンス取得講師　木田乃香織さん